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3 novembre 2012 6 03 /11 /novembre /2012 02:21

La flaugnarde ou flognarde, est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis. La principale différence est qu'on y intègre d'autres fruits que la cerise. La plupart du temps les Limousins y mettent des pommes. voici pour les renseignements de wikipédia

 

 

Hebergeur d'image

 

 

 avec mon stock de pommes cueilli la semaine dernière

 

 

Hebergeur d'image

 

 ma flognarde picarde

 

 

Hebergeur d'image

 

les proportions dépendent du moule et des convives

en bref ...

éplucher les pommes , les couper en lamelles , les mettre dans la poèle avec du beurre quelques minutes , ajouter de la cassonade et de la canelle , laisser caraméliser un peu

 

ensuite dans un saladier

battre les oeufs , ajouter la farine , de la levure chimique , une pincée de sel , du lait afin d'obtenir une pâte à crépes épaisse

verser les pommes dans un moule beurré , recouvrir de la pâte et enfourner four chaud 180° pour 40 mn environ

on peut saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four

 

GIFS - Bon appétit

 

 

 

 

GIFS - Bon appétit

 

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commentaires

danielle 25/11/2012 18:47

ça, je crois bien que j'ai fait ce gâteau il y a longtyemps, mais je ne sais pas où est la recette; aurais-tu les proportions oeufs, farine, etc...? d'avance, merci!

MMT 27/11/2012 11:36


tu fais un genre de pâte à crépes avec de la levure alsacienne , la quantité varie selon ton moule , biz et bon appétit


la mure brode 2 25/11/2012 03:34

Bonjour squ-art-patch,,,Je suis picarde et la flognarde ,,,j'adore,,,hum,,,Je me lèche les babines,,,Douce journée,,,Bisous,,,la mure brode 2

MMT 27/11/2012 11:41


merci de ton passage , je vais aller voir ton blog de ce clic de souricette , bonne journée


Catherine 04/11/2012 22:30

Je vais essayer cette recette, aujourd'hui j'ai fait une mousse au chocolat saupoudrée de miettes de spéculos, un délice!!! Bisous Maman.

MMT 05/11/2012 17:51


humm!!! dangereux les spéculos , trop bon , biz de Mam


maty 04/11/2012 20:39

Un gâteau que je fais assez souvent et tout le monde adore!

MMT 05/11/2012 17:53


merci de ton passage , bonne soirée, biz


patchtergn02.over-blog.com 03/11/2012 23:42

bien bon je l ai teste ce soir j avais du monde merci bisous

MMT 05/11/2012 17:55



bon app!!! biz