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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 01:17

Michèle fait du rangement dans ses placards ...

(il faut faire de la place pour ranger les tits bouts de tissus et les pelotes de laine et coton)

  

elle n'a pas envie de garder le moule à kougelhop , et gentiment m'en fait cadeau ,

il est tout neuf et n'a jamais servi .....

  

yapluka comment konfé      

  

allo , allo !!    mes soeurs d'Alsace ... comment mettre en route le moule

 

réponse de la pro...  Françoise :

 il faut le culotter .. c'est à dire ..

 l'enduire de matière grasse et le passer au four 10 mn à 200 °; ceci 2 fois

 

ensuite la recette de JM mon bof (natif de Colmar), je vous la  donne avec la marche à suivre

 

avec la machine à pain,

faire fondre un cube de levure de boulanger dans 20 cl de lait tiède les mettre dansla machine, , 140 gr de beurre fondue (tiède), 2 oeufs battus

dans un récipient , mélanger 500 gr de farine, 75 gr de sucre,1 pincée de sel, 150 gr de raisins secs. Ajouter ce mélange dans la machine à pain , mettre le programme préparation de pâte et hop , ça tourne tout seul

si vous n'avez pas la machine , vous avez peut être un robot où alors comme "avant " dans le saladier et bien battre la pâte

mettre la pâte à lever dans le moule

ohhhhhhhhhhh!!!!!!! que c'est beaucrealaine-9-12-11-010.jpg

 

 

 pour la cuisson : four 180 ° pendant 40 à 45 mn 

 

crealaine-9-12-11-011.jpg

 

 et savez vous .. j'ai bien fait de prendre la photo avant , car au démoulage la KATA

je n'avais pas bien graissé le moule , mon kougelhoph s'est ouvert en deux

 

pas grave ... les morceaux sont bons 

Image hébergée gratuitement chez www.imagehotel.net hébergement de photos et d'image

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commentaires

marie 11/12/2011 15:06

rien que l'objet me plait beaucoup


le contenu?
je sais pas j'ai plus le droit!!
bon dimanche

annick 11/12/2011 03:32

qu'il est beau!
même en cuisine t'es une pro!....
comme tu dis les morceaux sont aussi bons
bon dimanche