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8 janvier 2011 6 08 /01 /janvier /2011 06:44
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 recette du livre de Véronique Réguenna

Quilt mystère

Born to quilt

aux éditions de saxe

 les ingrédients :

460 gr de farine

2 paquets de levure chimique

1 1/2 cc de sel

100 gr de beurre coupé en petits bouts

3 dl de lait

Mélangez farine , levure et sel

Ajoutez le beurre en dés

Travaillez à la main pour obtenir une chapelure. Versez le sucre et le lait pour obtenir une pâte non collante, faire une boule, puis étalez sur 1 cm d'épaisseur . Découpez des cercles de 5 cm de diamètre (avec un verre)

Mettre au four 180°-200°pendant 10 mn

surveillez la cuisson

 

d'autres recettes dont des scones salés

 sur le site de unetitedebutantedanslacuisine

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